本社の社員8名が、マコモダケ農園の農作業支援ボランティアに参加しました。
これは福井県が主催する「地域特産物応援団」として依頼を受け、若手会のメンバーが企画したボランティア活動です。
今回は、2016年3月5日(土)に越前町のマコモダケ農園に防草シートを貼る作業を行いました。
マコモダケというのは巨大なイネ科の植物で、その太い茎の部分が炒め物やてんぷらなどの料理のほか、粉末状にしてお菓子の材料にも使用されています。
まだまだスーパーなどでは見かけませんが、近い将来には越前町の特産物として、他の野菜と同じように並ぶことになることでしょう。
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